Jdi na obsah Jdi na menu
 


Ryba dušená na zelenině

Surovinyryba-pecena-na-zelenine.jpg

1 cibule
1 menší pórek
2 mrkve
½ celeru
několik růžiček brokolice
několik růžiček květáku
hrst mraženého hrášku
½ dýně hokkaidó
4 filety z libovolné ryby nebo kousky rybího filé
sůl
pepř
oblíbené výrazné koření (grilovací nebo podobná směs)

 

Postup

Veškerou zeleninu očistíme, rozkrájíme na kousky a promícháme v pekáči nebo zapékací míse (s poklicí) se solí, pepřem a zvoleným kořením. Polovinu směsi dáme stranou, na tu zbývající rozložíme porce ryby a zasypeme je zbývající zeleninou. Podlijeme polovinou hrnku vody, přiklopíme a vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C. Pečeme asi 20 minut, dokud není zelenina měkká. Podle potřeby podlijeme ještě trochou vody. Podáváme s oblíbenou přílohou, já jsem zvolila pohanku.

 

Poznámky

Zeleninu můžeme nakombinovat podle vlastní chuti, případně podle stavu ledničky nebo mrazáku.

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář