Jdi na obsah Jdi na menu
 


Červená čočka v zelenině

cervena-cocka-v-zelenine.jpg

 

Suroviny

1 hrnek červené čočky
1 pórek
cuketa (použila jsem velkou žlutou, ale určitě by šly i dvě menší zelené)
4 rajčata (nebo plechovka drcených)
olej
1 lžička oregana
1 lžička bazalky
sůl
pepř

 

Postup

Na oleji krátce orestujeme na kolečka nakrájený pórek. Přidáme propláchnutou čočku, na kostičky nakrájenou cuketu a rajčata a podlijeme asi 1/3 hrnku vody. Ochutíme oreganem, bazalkou, osolíme a opepříme. Za občasného zamíchání vaříme, až zelenina i čočka změknou. Podle potřeby doléváme další vodu, záleží na šťavnatosti použité zeleniny. Podáváme ozdobené několika kolečky pórku.

 

Poznámky

Toto jídlo mi tak trochu připomíná mé oblíbené lečo. Nejlepší je rozleželé na druhý den.

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář