Jdi na obsah Jdi na menu
 


"Míchaná vajíčka" z tofu

Surovinymichana-vajicka-z-tofu.jpg

1 malá cibule
1 lžíce oleje
2 hrsti listového špenátu nebo kousek mraženého
1 rajče
200 g tofu natural
1/3 lžičky kurkumy
sůl
pepř

 

Postup

Na oleji necháme zesklovatět drobně nakrájenou cibuli. Přidáme listový špenát a na malé kousky nakrájené rajče zbavené tekutého středu a 2-3 minuty opékáme. Poté zaprášíme kurkumou, promícháme a přidáme vidličkou rozmačkané tofu. Osolíme, opepříme a opékáme další 2-3 minuty. Podáváme jako klasická míchaná vajíčka, např. s čerstvým pečivem.

 

Poznámky

Zeleninu je možné libovolně obměňovat, hodí se například pórek, jarní cibulka, paprika nebo žampiony.

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář