Jdi na obsah Jdi na menu
 


Krabicové mléko

Poslední aktualizace: 7.3.2015

 

Úvod

Žádné nemléčné mléko nechutná stejně jako kravské mléko, ale některá rostlinná mléka jsou i tak velmi chutná.
Nejrozšířenější jsou sojová mléka. Určitě je dobré zapojit do jídelníčku i jiná rostlinná mléka, protože soja je silný alergen. Poměrně rozšířená jsou i rýžová mléka, která žádný takový alergen neobsahují (alergiků na rýži je velmi málo). Na druhou stranu jsou tato mléka dost sladká a mívají vodovější konzistenci než ta sojová. U ořechových mlék (mandlové lískooříškové, kokosové...) je opět potřeba vzít v úvahu fakt, že ořechy jsou alergeny. Další nevýhodou je jejich vyšší cena. 

 

Výrobci a značky

Alpro Soya

http://www.alprosoya.cz/
Klasické Alpro Soya (modrá krabice) je velmi dobře dostupné v běžných obchodech (Albert, Billa, Tesco, Globus...). Chuťově patří k těm nejlepším náhražkám kravského mléka. Je dost sladké. Cena se pohybuje zhruba v rozmezí 55-65 Kč za 1 litr (nejlevnější bývá v DM drogerii, kde také koupíte 500ml balení).

Varianta Alpro Soya Light je méně sladká a nemá tak intezivní chuť. Osvědčilo se mi například na sladké müsli.
Alpro také vyrábí ochucená mléka: čokoládové, vanilkové, banánové, a červené ovoce. Menší balení po 250 ml jsou opatřena brčkem a jsou ideální na cesty. Všechny příchutě a různě velká balení prodává DM drogerie a nově je najdete v Albertu. V DM také koupíte balení 3 kakaových mlíček Alnatura, které vychází levněji než jednotlivé kusy.
V Intersparu a Albertu si můžete koupit mandlové a rýžové Alpro v litrovém balení. Ve Intersparu je o něco levnější než v Albertech.

Od jara 2013 je v DM drogerii dostupné 250ml balení lískooříškového a mandlového Alpra (cena 28 Kč).

 

Provamel

http://www.countrylife.cz/provamel/
Další výborná značka je Provamel. Na chuť jsou jejich mléka dobrá. Vyrábí se v těchto variantách: natural, vanilkový, čokoládový, jahodový, banánový, s vápníkem a bio omega 3. Kromě sójových vyrábí Provamel i rýžové a ovesné mléko.
Mléka Provamel jsou dostupná ve zdravých výživách, jeden nebo dva druhy bývají v Albertu a občas v Tescu.

 

Alnatura

Výrobky značky Alnatura najdete v DM a v Globusu. Rostlinná mléka existují v mnoha variantách: obyčejné sójové, sójové s vápníkem, rýžovo-sojové, rýžové... Vyrábějí se i sladké varianty (vanilkové a čokoládové). Jejich velkou výhodou je poměrně nízká cena. Naše zkušenost říká, že mají bohužel po otevření poněkud kratší trvanlivost (cca 5 dní).

 

Isola Bio

Značka Isola Bio vyrábí spoustu zajímavých druhů nápojů (mandlový, quinoový s kakaem, pohankový, lískooříškový, kokosový,...), ale jsou poměrně drahé. Seženete je v prodejnách zdravé výživy. Rýžový a sojový nápoj najdete občas ve větším Tescu.

 

Soja so lecker

Mléko Soja so lecker je cenově příznivé a ne špatné na chuť. Je k dostání v Kauflandu a prodejnách zdravé výživy.

 

Denree

Soja Drink Natur mě opravdu neoslovil. Je z něj hodně cítit soja.

 

EcoMil

EcoMil je v prodejnách zdravé výživy poměrně rozšířená značka, ale zatím jsem žádné jejich mléko neochutnala. K dostání jsou např. nápoje ze sladkých mandlí, lískových ořechů nebo quinoy.

 

 

Obchody

Billa

V Bille prodávají pouze mléko Alpro Soya.

 

Albert

Albert nedávno výrazně rozšířil nabídku nemléčných nápojů. Kromě obligátní modré krabice Alpro mají také rýžovou a mandlovou verzi, dále jeden až dva druhy Provamelu. Navíc po převzetí obchodů Spar zachoval značku Free From (jogurty, smetany, máslo... Pozor na ně. Sice jsou bez laktózy, ale obsahují kasein).

 

Kaufland

Kaufland prodává značku Soja so lecker.

 

Tesco

Tesco nabízí různé bezmléčné výrobky, ale často něco vidím jen jednou a pak už ne.
S čím se v Tescu často setkáte:
  • rýžový Provamel
  • Alpro klasické
  • neslazené sojové mléko Soya Unsweetened v béžovém obalu
  • sojové mléko So Organic v černozeleném obalu

 

Globus

V Globusu prodávají rostlinná mléka Alpro všech velikostí a příchutí (sojové, mandlové, ovesné...), Joya a Alnatura.

 

Marks and Spencer

 

Marks a Spencer také prodává sojové mléko (Dairy free soya drink). Chuťově je jiné, než ostatní mléka jako Alpro nebo Provamel. Stejně jako většina podobných nápojů je doslazované, navíc má mírně vanilkové aroma. Chuťově připomíná kravské mléko nejvíce ze všech mlék, která jsem kdy ochutnala. Bohužel se obtížně shání, často není na skladě.

 

Na závěr

Nabídka sojových a jiných „nemléčných“ mlék se neustále rozšiřuje. Pokud s dietou teprve začínáte, jistě budete dlouho zkoušet různé výrobky hledat to úplně nejlepší mléko. Moji favorité jsou Alpro a Alpro Light, sojový nápoj Marks and Spencer a různá rýžová mléka.
Pokud chcete vybírat z více druhů, zamiřte do DM, Intersparu nebo zdravých výživ. Běžné obchody většinou nabízejí pouze jeden či dva druhy mlék, navíc za dost vysokou cenu. Nejlevněji nakoupíte náhražky mléka v drogeriích DM, kde se také vyplatí sledovat různé slevy a akce.

 

Zajímavý odkaz na www stránky zabývající se rostlinným mlékem: http://www.rostlinna-mleka.cz/.

 

Zpracovala Martina

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Jogurty

(Barbora , 8. 3. 2016 19:59)

Ahoj. Jsem úplný nováček, alergii na mléčné výrobky mi diagnostikovali dnes. Chci se zeptat jak jsou na tom jogurty ? Dají se nějak nahradit?

Re: Jogurty

(Petra, 8. 3. 2016 21:14)

Ahoj,

předně děkuji za upozornění, že na blogu chybí článek o jogurtech. V nejbližší době ho přidám.

Bezmléčné jogurty se sehnat dají, ale člověk se musí smířit s tím, že nechutnají stejně jako ty mléčné, mně osobně v nich chybí ta typická jogurtová nakyslost.

V supermarketech (Billa, Globus, Kaufland, Albert) mívají u klasických jogurtů sojový od značky Joya (bílý a jahodový), ale ten opravdu není podle mého názoru dobrý. Používám ho na různé dresinky a zálivky, kde dalším kořením přebiju jeho chuť.
Ve zdravých výživách je výběr podstatně širší. Velmi rozšířená je značka Sojade, což jsou francouzské sojové jogurty a jsou opravdu výborné. Horší je to s cenou: 400 g bílého stojí cca 50 Kč, ochucený 80 Kč / 400 g. Jogurt Sojade se dá sehnat v nejrůznějších příchutích a také v malém balení.
Ve zdravých výživách také občas mívají jogurty Provamel. Chuťově jsou taky velmi dobré, doporučuji.
Dále jsou ve zdravých výživách k dostání jogurty od firem Alla, Amuňák, Kalma. Ty už mají ale blíže k pudinkům a mně osobně přijdou hodně umělé.

Pokud Ti nevadí lepek, můžeš také ozkoušet různé ovesné dezerty. S těmi ale zkušenosti nemám.

O dost jednodušší je sehnat nejrůznější pudinky. V supermarketech jsou ke koupi malé kelímky od značky Alpro (většinou vanilkový a čokoládový), ve zdravých výživách mívají krabice jako na mléko od Provamelu. Puding si ale levněji uvaříš sama doma z rostlinného mléka. Jen hůř houstne, takže dávám pouze 400 ml na jeden sáček pudinku.

Petra

Re: Re: Jogurty

(Barbora, 9. 3. 2016 20:50)

Děkuji moc za info. Ještě bych potřebovala poradit: lékař mi řekl, že mám omezit, vynechat pšeničnou a žitnou mouku, znamená to tedy začít jíst bez lepku? Nebo úplně bez mouky? Nebo je to totéž? Jsem trochu zmatená :-). Některé produkty obsahují mouku, ale jsou bezlepkové...
Děkuji za odpověď, snad není můj dotaz úplně z cesty.

Re: Re: Re: Jogurty

(Petra, 9. 3. 2016 21:38)

Doktor by Ti měl jasně říct, co a jak. Je velký rozdíl mezi omezit a zcela vypustit. Omezit by znamenalo například vynechat pečivo a těstoviny, ale neřešit zahuštěné omáčky, polévky, mouku v uzeninách a podobně. Vynechat by znamenalo stravovat se bezlepkově. Pak je ještě otázkou, jestli máš alergii/intoleranci na lepek nebo pšenici. U nás se totiž mezi bezlepkovými výrobky prodává spousta produktů, které jsou sice bez lepku, ale obsahují deproteinovaný pšeničný škrob. Jsou to všechny levnější značky (mouka Jizerka, Procelia, směsi Nominal, spousta hotových chlebů a sušenek).

Osobně si myslím, že je dobré alespoň na začátek vypustit lepek, pšenici (takže i deproteinovaný pšeničný škrob) a mléčné výrobky, střevo se tak rychleji zahojí.

Bez lepku/pšenice ale neznamená bez mouky, existue nepřeberené množství bezlepkových a bezpšeničných mouk, z těch běžnějších například pohanková, rýžová, kukuřičná, jáhlová a pak spousta specialit, viz například kompletní sortiment firmy Adveni Medical.

Petra

soja

(Kakao, 20. 7. 2015 12:40)

Ja nevim jak vy, ale Alpro mi chutna ze vsech sojovych mlik nejmene. K tomu obsahuje gumu a jeste nejake zahustovala. Fuj. Soja so lecker a Joya (vyborne je i mandlovo ryzove!) mi chutnaji asi nejvic. Na Provamel jsem zatim vubec nenarazila.
Ale dekuji za clanek, netusila jsem, ze na ceskem trhu je takovy vyber .)

Re: soja

(Petra, 22. 7. 2015 20:14)

Výběr je dnes opravdu široký, i v běžných supermarketech už mají obvykle alespoň dvě různé značky, a v prodejnách zdravé výživy několik regálů. Každý si tak může vybrat, co mu nejvíc vyhovuje.
Petra

info pro Brno

(Petrul, 4. 12. 2013 23:39)

Byla jsem tento týden v obchodě Marks a Spencer. Povyptávala jsem se na sójové či jiné rostlinné mléko a bohužel ho prý v Brně vůbec nedostávají, prý je možná v Praze. Předpokládám, díky těmto stránkám, že tam k dostání je...

Re: info pro Brno

(Petra, 5. 12. 2013 7:05)

My jsme ho koupily v Praze na Budějovické. Je škoda, že v jiných pobočkách v sortimentu chybí. Snad se to časem zlepší.

...

(Adel, 3. 2. 2013 19:39)

Ještě značka Meggle vyrábí bezlaktózové mléko. Je trochu nasládlé a moc dobré:) Ani není moc drahé a koupila jsem ho v Kauflandu.

Re: ...

(Petra, 3. 2. 2013 22:21)

Děkuji za komentář. Bezlaktózových mlék je na trhu mnohem více (např. Minus L, Spar free from), tato mléka jsou ale zbavena pouze laktózy, mléčné bílkoviny v nich zůstávají. Jsou proto vhodná pro osoby s intolerancí laktózy, ale ne pro osoby s alergií na bílkoviny kravského mléka či osoby intolerantní vůči těmto bílkovinám.