Vařím bez lepku, mléka a vajecvarimbezlepkumlekavajec.czPetra · 24. 6. 2021 · varimbezlepkumlekavajec.cz/filipinske-kure-adobo/
10 surovin · 2 kroky
Suroviny
Postup
- Na rozpáleném oleji krátce orestujeme pokrájenou cibuli a česnek. Přidáme kuřecí maso a ze všech stran orestujeme. Přidáme sojovou omáčku, ocet, cukr, pepř a bobkový list.
- Podlijeme vodou a vaříme pod pokličkou na mírném plameni 15 minut. Na závěr vyndáme bobkový list. Podáváme s rýží.
Poznámky
Kuře adobo je považováno za neoficiální národní jídlo Filipín. Adobo znamená marináda nebo kořeněná omáčka. Základem je použití octa, který hotový pokrm konzervuje, takže údajně i v horkém filipínském počasí vydrží až 3 dny bez lednice (kterou chudší rodiny nedisponují). Pokrm vařila má filipínská kamarádka a moc nám všem chutnal, tak se dělím o recept i s vámi.
Napsat komentářSdílejte recept:Sdílet na Facebook (otevře se v novém okně)Sdílet na Pinterest (otevře se v novém okně)Sdílet na WhatsApp (otevře se v novém okně)Poslat e-mailem
