Zavařování

Suroviny 1 kg vypeckovaných zralých švestek 200 g cukru ½ lžíce mleté skořice 3 hřebíčky 5 lžic rumu   Postup Zralé...

Suroviny 1.2 kg zralých švestek 500 g cukru krupice 100 g holandského kakaa (rum)   Postup Švestky vypeckujeme a nakrájíme na...

Suroviny 1 kg zralých broskví 2 jablka 4 mrkve cukr dle potřeby pro dospělé můžeme přidat ½ lžičky kyseliny citronové  ...

Suroviny 1 kg rybízu ¼ l vody ¼ l octa 65 dkg cukru kousek celé skořice 5 hřebíčků 2 citrony 1 pomeranč 1.5...

Suroviny dýně (obyčejná velká) Na namočení 1 l vody 0.5 l octa Nálev 1 l vody 60 dkg cukru 1 citron i s kůrou na tenké plátky 1...

Suroviny 2 kg jablek 500 g cukru 100 g kakaa 50 g čokolády na vaření   Postup Jablka oloupeme, vykrájíme a nastrouháme....

Suroviny 5 kg bílého hlávkového zelí 80 dkg cibule 80 dkg cukru 1 deko ¾ litru octa 2 skleničky oleje 2 skleničky strouhaného...

Suroviny 1000 g vypeckovaných meruněk (čistá váha) 500 g oloupaných banánů (čistá váha) 1 lžička kyseliny citronové 1 balíček...