Aloo masala (brambory po indicku)
Suroviny 5 středně velkých brambor olej 1 lžička římského kmínu 1 lžička černého hořčičného semínka 2 lžičky jemně...
indická kuchyně
Kašmírská rýže
Suroviny 1 hrnek rýže (nejlépe basmati) 2 cibule olej 50 g rozinek 50 g spařených a oloupaných mandlí ½ lžičky kardamomu ½ lžičky...
Matar pulao (indická rýže s hráškem)
Suroviny 2 lžíce oleje 1 lžička římského kmínu 1 lžička černého hořčičného semínka 1 cibule chilli koření nebo kousek chilli papričky dle...
Mrkvová rýže po indicku
Suroviny 2 hrnky uvařené rýže 2 lžíce oleje 1 lžička hořčičného semínka 1 lžička římského kmínu několik kari lístků hrst...
Citronová rýže (indický recept)
Suroviny 1 hrnek rýže 1.5 hrnku vody sůl 2 lžíce arašídů 2 lžíce kešu oříšků 4 lžíce oleje 1 rovná lžička černého...
Curd rice (indická jogurtová rýže s okurkou)
Suroviny 150 g rýže v suchém stavu 2 lžíce oleje 1 lžička černého hořčičného semínka kousek červené chilli papričky kousek...
Zeleninová krémová polévka s nádechem Indie
Suroviny 4 velké brambory 3 mrkve 1 cibule olej 1-2 lžičky kari koření 2 dcl rostlinného mléka sůl 1/3 lžičky pepře 1/3 lžičky...
