Suroviny
dýně (obyčejná velká)
Na namočení
1 l vody
0.5 l octa
Nálev
1 l vody
60 dkg cukru
1 citron i s kůrou na tenké plátky
1 lžička kyseliny citronové
5 hřebíčků
1 sklenička ananasové tresti
Postup
Dýni nakrájíme na drobné kostičky a namočíme na 24 h do octové vody. Poté scedíme. Na nálev svaříme vše kromě tresti, tu přidáme až nakonec. Dýni nandáme do skleniček, zalijeme nálevem a pevně zavíčkujeme. Zavařujeme 30 min při 95 °C.
1 litr nálevu je na cca 10 sklenic po 350 ml.
Poznámky
Recept vznikl kombinací několika receptů na zavařenou dýni a dýni jako ananas.
