Poslední aktualizace: 6.7.2014
S nasazením bezmléčné diety každý řeší, jak nahradit máslo, jak jako "mazadlo" na pečivo a surovinu na výrobu pomazánek, tak jako přísadu na vaření a pečení. Dobrou zprávou je, že dnes je již na trhu celá řada rostlinných margarínů, které máslo víceméně nahradí.
Bezmléčné margaríny dostupné v super/hypermarketech:
Perla s vitamíny
Perla tip
Flora light
Stella rodinná
Delíčko
Alfa vital
Vive Bio (slunečnicový rostlinný tuk)
V prodejnách zdravé výživy bývá k dostání:
Provamel Bio tuk Soya
Alsan (žlutý a zelený, balený jako máslo)
Několik dalších druhů rostlinných veganských tuků (často olivové)
Na pečení lze použít:
Stella extra (v kostce)
Lira rostlinný tuk na pečení
Lando
V celé řadě receptů lze navíc máslo nahradit kvalitním rostlinným olejem.
