Suroviny
1 cibule
olej
1 lžička cukru
1 lžička kari koření
5 jablek
5 brambor
sůl
pepř
pepř
Postup
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a vaříme asi 20 min doměkka.
Mezitím si nakrájíme cibuli a orestujeme ji na oleji. Asi v polovině restování přidáme cukr a necháme ho zkaramelizovat. Zasypeme kari kořením, necháme ho rozvonět a přidáme oloupaná a na kostičky nakrájená jablka. Podlijeme malým množstvím vody (stačí 2 lžíce) a krátce podusíme.
Uvařené brambory slijeme a vmícháme do podušených jablek. Osolíme a opepříme dle chuti.
Uvařené brambory slijeme a vmícháme do podušených jablek. Osolíme a opepříme dle chuti.
Poznámky
Zdroj receptu: kombinace dvou receptů z www.toprecepty.cz.
