Suroviny
3-4 mladé cukety
4 jarní cibulky
1 lžička sušeného zázvoru nebo 2 lžičky čerstvého, jemně nastrouhaného
1 lžička kari koření
2 lžíce sezamových semínek
1 lžíce Solamylu
50 ml sojové omáčky
čerstvý koriandr nebo petrželka
olej
Postup
Neoloupané cukety nakrájíme na hranolky. Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje, vložíme cuketu a kolečka bílých částí cibulek a zprudka orestujeme. Přidáme zázvor a kari koření, promícháme a přilijeme Solamyl rozmíchaný v sojové omáčce a trošce vody. Krátce povaříme. Cukety by měly zůstat mírně křupavé ("na skus ").
Na jiné pánvi opražíme nasucho sezamová semínka. Na talíři posypeme cuketu jemně pokrájenou cibulkovou natí, koriandrem nebo petrželkou a opraženým sezamem. Podáváme s rýží.
Poznámky
Inspirovala jsem se na www.toprecepty.cz receptem na Cuketu na čínský způsob se sezamem od uživatelky maris.
