Suroviny
1 velká cuketa
2 cibule
3 stroužky česneku
2 cibule
3 stroužky česneku
1 plechovka sekaných rajčat
3 lžíce kečupu
3 lžíce sojové omáčky
pepř
3 lžíce kečupu
3 lžíce sojové omáčky
pepř
sůl
chili nebo kayenský pepř
olej
olej
Postup
Na oleji orestujeme na větší kousky nakrájenou cibuli a plátky česneku. Přidáme oloupanou a na kostičky nakrájenou cuketu a sekaná rajčata. Podlijeme asi 1 dcl vody, ochutíme kečupem, sojovou omáčkou, solí, pepřem a chili. Promícháme a za občasného zamíchání dusíme doměkka. Není potřeba zahušťovat. Na závěr dochutíme cukrem a solí. Podáváme s rýží, posypané čerstvou sekanou petrželkou.
Poznámky
Inspirovala jsem se na www.toprecepty.cz receptem na Rychlý cuketový guláš od uživatelky Lena G. Recept jsem si trochu upravila.
