Cuketa v rajčatové omáčce

Surovinycuketa-v-rajcatove-omacce.jpg

 

1 velká cuketa
2 cibule
3 stroužky česneku
1 plechovka sekaných rajčat
3 lžíce kečupu
3 lžíce sojové omáčky
pepř

sůl

chili nebo kayenský pepř
olej

 

 

Postup

Na oleji orestujeme na větší kousky nakrájenou cibuli a plátky česneku. Přidáme oloupanou a na kostičky nakrájenou cuketu a sekaná rajčata. Podlijeme asi 1 dcl vody, ochutíme kečupem, sojovou omáčkou, solí, pepřem a chili. Promícháme a za občasného zamíchání dusíme doměkka. Není potřeba zahušťovat. Na závěr dochutíme cukrem a solí. Podáváme s rýží, posypané čerstvou sekanou petrželkou.

 

Poznámky

Inspirovala jsem se na www.toprecepty.cz receptem na Rychlý cuketový guláš od uživatelky Lena G. Recept jsem si trochu upravila.

 
Jak se vám líbil příspěvek?

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.