Suroviny
1 střední cuketa
1 lžíce tahini
římský kmín
hořčičné semínko
1 lžíce oleje / kokosového tuku
chilli
sůl
Postup
Nejprve si připravíme cuketu. Škrabkou na brambory ji nakrájíme na tenké nudličky. Kuchyňskou utěrkou z ní vymačkáme přebytečnou vodu.
Na rozehřátý tuk nasypeme hořčičné semínko a římský kmín a necháme půl minuty rozvonět. Přidáme cuketové nudle, sůl a chilli a restujeme, až než cuketa změkne. Ke konci vaření přidáme velkou lžíci tahini a mícháme, aby se nudle dobře obalily. Tahini nešetříme!
Dobrou chuť.
Poznámky
Určitě znáte raw cuketové nudle. Pokud máte chuť na něco teplého, můžete zkusit tuhle variantu. Je skvělá a věřím, že bude chutnat i vám.
