Cuketová rychlovka s bramborami

Suroviny

3 malé brambory
1 malá cuketa
několik lžic smetany nebo mléka
hrst mražené kukuřice
olej
sůl
drcený kmín
grilovací koření (nebo oblíbené pálivé koření)

Postup

Do hrnce vhodného do trouby nebo pekáčku s poklopem nakrájíme na kousky brambory, osolíme, přidáme kmín, 3 lžíce vody, zakápneme olejem, přikryjeme a dáme péct. Po 15 minutách přidáme na kolečka nakrájenou cuketu, posypeme kořením (použila jsem pálivé červené koření z tureckého tržiště) a dál pečeme. Asi deset minut před koncem pečení přidáme kukuřici a celou směs zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali sůl a pálivé koření.

Poznámky