Suroviny
1 květák
2 velké mrkve
1 petržel
½ celeru
2 velké mrkve
1 petržel
½ celeru
polévkové bylinky (libeček, petrželka)
sůl
pepř
pepř
Postup
Všechnu zeleninu očistíme, květák rozebereme na růžičky, mrkev, celer a petržel nakrájíme na kostičky nebo nahrubo nastrouháme. Všechnu zeleninu dáme do velkého hrnce a zalijeme vodou tak, aby sahala asi jeden centimetr nad zeleninu. Přidáme polévkové bylinky, osolíme a pod pokličkou vaříme 25 minut. Ponorným mixerem rozmixujeme dohladka a podle chuti dosolíme a opepříme.
Poznámky
Inspirovala jsem se na www.toprecepty.cz receptem na Květákovou polévku s mrkví od uživatelky NadezdaIvanovna.
