Suroviny
- 1 květák
- 2 velké mrkve
- 1 petržel
- ½ celeru
- polévkové bylinky (libeček, petrželka, celerová nať)
- sůl
- pepř
Postup
Zeleninu očistíme, květák rozebereme na růžičky, mrkev, celer a petržel nakrájíme na kostičky nebo nahrubo nastrouháme. Všechnu zeleninu dáme do velkého hrnce a zalijeme vodou tak, aby sahala asi jeden centimetr nad zeleninu. Přidáme polévkové bylinky, osolíme a pod pokličkou vaříme 25 minut. Ponorným mixerem rozmixujeme dohladka a podle chuti dosolíme a dopepříme.
Poznámky
Inspirovala jsem se na www.toprecepty.cz receptem na Květákovou polévku s mrkví od uživatelky NadezdaIvanovna.
